DETERMINANTES ESTRUTURAIS E MACRODESAFIOS PARA A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
Apresentar os determinantes estruturais da fome e de todas as formas de má nutrição e as diretrizes e prioridades para o Estado atue na direção da SAN.
Palestrantes
MARIA DA PENHA FERRER DE FRANCESCO CAMPOS
Graduada em Nutrição pela UFMT (1994) e Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo/UNIFESP (1998). Tem experiência em Nutrição e Saúde Pública com atuação na Área Técnica de Alimentação e Nutrição da Secretaria de Estado de Saúde de MT com ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional, Gestão da Política de Alimentação e Nutrição no SUS, Nutrição nos ciclos de vida com foco na Atenção Básica á Saúde, onde atuou até janeiro de 2011. Na docência ministrou Estágio Supervisionado em Saúde Pública e as disciplinas de Políticas e Programas aplicadas a saúde e Nutrição; Epidemiologia Nutricional e Nutrição e Dietoterapia Obstétrica e Pediátrica (2010, 2019 e 2020 respectivamente) no curso de graduação em nutrição da UNIC; Disciplina de Bioestatística nos Cursos de Pós-Graduação Lato Sensu ofertados pela FANUT/UFMT e pela Escola de Saúde Pública de MT (2010). Tem experiência em Cursos de Educação a Distância como professora/tutora da EAD/ENSP/FIOCRUZ/Brasília no Curso de Especialização em Gestão da Politica de Alimentação e Nutrição e também como responsável pelo Curso de EAD do Programa Bolsa Família na Saúde (2011 a 2018), ofertado pela Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde. Atuou na Equipe de Programas Estratégicos em Alimentação e Nutrição da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição no Ministério da Saúde - CGAN/SAS/DAB/MS em Brasília-DF de 02/02/2011 a 14/10/2018, trabalhando diretamente com o acompanhamento das condicionalidades do Programa Bolsa Família na Saúde e Políticas Públicas de Combate as Carências Nutricionais Específicas (Anemia Ferropriva, Hipovitaminose A, Fortificação da Alimentação Complementar com Micronutrientes em Pó - NutriSUS e Beribéri). Atualmente exerce suas funções na Equipe de Gestão Estadual do Programa Bolsa Família na Saúde em MT na Coordenação de Promoção e Humanização da Saúde/SAS/SES-MT, fazendo parte da Comissão Intersetorial Estadual do Programa e como Presidenta do Conselho Estadual de Assistência Social de MT (CEAS-MT) representante governamental da SES-MT.